L’industrie du malt a une longue histoire en Nouvelle Zélande, puisque les premiers malts y furent produits à la fin des années 1800. La malterie de Marton, qui jouit d’une réputation mondiale pour la qualité de ses malts, fut rachetée en août 2008. L’usine, construite en 1979, a une situation idéale, qu’il s’agisse d’approvisionner le marché interne ou d’exporter des cargaisons via le port de Wellington.

En Nouvelle Zélande, nous maîtrisons toute la filière, depuis le développement variétal dans nos laboratoires d’Irwell, où nous développons et testons nos propres variétés d’orge pour le Groupe, en passant par la multiplication des semences certifiées pour nos propres variétés d’orge et pour des variétés Européennes et jusqu’à la production commerciale et le stockage à notre centre de stockage d’Ashburton.

C’est à Ashburton qu’est centralisée la plus grande partie de notre production d’orge provenant de la région de Canterbury, pour être ensuite transportée vers la malterie. Un tel degré d’intégration nous permet de garantir la traçabilité et la préservation identitaire. Conjuguée avec les certifications ISO et HACCP, elle assure la sécurité des approvisionnements en orge pour les clients brasseurs.

Un autre avantage de nos laboratoires d’Irwell vient du fait que nous pouvons mener des activités de développement variétal et des tests « hors saison » pour nos autres opérations mondiales. Du fait de ses cycles inverses à ceux de l’hémisphère nord, son climat maritime et ses exigences de quarantaine strictes mais acceptables, la Nouvelle Zélande est considérée comme idéale pour ce genre de travail, nous permettant ainsi de réaliser notre objectif : ajouter de la valeur à la filière orge-malt pour nos clients.