Une nouvelle valeur ajoutée : la gestion du risque

Afin de proposer à ses clients de nouveaux gains en valeur ajoutée, Malteurop intègre des compétences immatérielles en gestion de risques. Malteurop assure en effet la gestion des risques industriels, la gestion du risque de rupture d’approvisionnement en matière première, et la gestion du risque financier lié à la volatilité des cours de l’orge de brasserie.

Gérer le risque financier

Le cours de l’orge brassicole varie fortement. Pour réduire les risques financiers liés à la volatilité croissante des cours des céréales et notamment l’orge de brasserie et donner de la visibilité à ses clients sur l’évolution des cours, Malteurop met en place différents types de contractualisation des prix (orge et blé) et prévoit de développer des outils de couverture de positions.

Afin de prévenir les risques liés aux prix, Malteurop propose différentes options aux brasseurs et distillateurs. Ces options sont adaptées aux conditions du marché et aux besoins spécifiques du client. Elles permettent de garantir aux clients de Malterop un prix moyen sur l’année, ou un prix plafond, ou encore de garantir un contrôle des variations de prix au cours de l’année.

Les clients profitent ainsi des prix bas sans être pénalisés par les hausses, ce qui représente pour eux un avantage concurrentiel.

Le fonctionnement de ces programmes de garantie s’étale sur le temps. Il implique des accords à long terme – de 3 à 5 années – signés avec nos clients.

Gérer les risques liés à l’offre

Pour pallier le risque de rupture d’approvisionnement en matière première, Malteurop se fournit directement auprès des producteurs – de préférence aux intermédiaires, ce qui permet :

• d’orienter la culture qui convient le mieux aux cahiers des charges de nos clients ;
• de disposer très en amont de la quantité et la qualité nécessaires et d’avoir accès à des sources variées d’approvisionnement - aujourd’hui 85% de nos approvisionnement en orges viennent de programmes d’approvisionnement développés par le groupe ;
• d’obtenir les meilleurs coûts tout en nouant une collaboration agronomique approfondie avec les agriculteurs.

Gérer le risque industriel

Pour faire face au risque industriel de perte de capacité ou d’accroissement ponctuel de la demande, Malteurop dispose de solutions de substitution grâce au maillage industriel de ses malteries.

Malteurop répond à ce type de risque grâce à sa présence globale, qui lui permet de fournir un client international et de le suivre partout où la demande se situe.

C’est ce qui s’appelle la flexibilité géographique transversale: Malteurop offre la possibilité d’utiliser (de fournir) les volumes contractés là où la demande existe – ce qui représente la possibilité de décaler le lieu de livraison n’importe où dans le monde. L’avantage pour le client est celui de pouvoir être livré là où la demande se situe à un moment donné, et où que cette demande se situe.