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Zhenglong Yang, diplômé MBA, est un expert reconnu dans l'industrie de la malterie chinoise. Directeur de l'Association des Malteurs Chinois (China Malting Association) et de l'Association Chinoise de Transformation des Produits Agricoles (China Agricultural Product Process Association) il travaille depuis 20 ans dans le domaine de la malterie, dont 10 passés au service de Malteurop en Chine.
Successivement opérateur, conducteur, technicien puis responsable de production de Malteurop Baoding Malting Co., il remporte régulièrement avec son équipe le titre du « meilleur groupe de gestion de la qualité » de la Province du Jiangsu.
Fin 2005, Zhenglong est nommé Directeur Général de Malteurop Baoding Malting Co. Animé d’un esprit de conquête, il a innové à la fois en matière de management et de technique. La mission de Zhenglong est de poursuivre la consolidation de la position de leader de Malteurop dans la production de malts de spécialités. Il s'attache à conduire la société sur le chemin des meilleures malteries de Chine.
Inaugurée le 1er octobre, l‘extension de la malterie de Geelong (Melbourne) permet d’assurer à Malteurop, co-leader mondial du malt, un positionnement renforcé sur des marchés en pleine croissance en Asie-Pacifique. Ce sont, au total, 120 000 tonnes de capacités de production de malt qui s’ajoutent aux 80 000 existantes, faisant du site de Geelong l’un des plus grands sites de production de malt d’Australie et le 3ème de Malteurop.
On June 21st, Malteurop celebrated its first Iday event.
L’histoire commence dans les années 1960 en France avec une première malterie créée à Reims par une coopérative d’agriculteurs. Elle se poursuit avec l’acquisition et la création de plusieurs malteries puis la naissance de la société Malteurop en 1984.
Un des premiers malteurs mondiaux, le groupe Malteurop a aujourd’hui une capacité de production annuelle supérieure à 2 200 000 tonnes. Il est présent dans 14 pays en Europe, Amérique du Nord, Océanie et Asie, sur 27 sites industriels, avec 1 183 collaborateurs.
Malteurop dispose d’une Direction Technique internationale dont l’objectif est d’optimiser le process industriel à deux niveaux, celui du processus de maltage lui-même et au niveau de la conception et de la rénovation de malteries.
Malteurop mène une politique de recherche et développement qui vise à apporter des innovations à la chaîne Orge-Malt-Bière. Cela concerne principalement la maîtrise des matières premières - l’orge et le malt - et l’amélioration du process industriel de la malterie.
