Notre métier évolue

Malteurop est d’abord un groupe industriel agroalimentaire de première transformation de l’orge en malt.

A la base, ce métier consiste à assurer la disponibilité des malts au bon endroit, au bon moment, au bon prix, de la qualité et dans les quantités voulues au point de seconde transformation par les clients brasseurs.

Malteurop y intègre une dimension de service importante en étant capable de garantir une sécurité d’approvisionnement aux clients qui le souhaitent, grâce à sa maîtrise de la production et de la collecte de l’orge, à l’efficacité du maillage industriel de ses moyens de production, et à l’optimisation permanente de sa chaîne logistique (ses capacités de stockage et à la diversité des solutions de transport proposées).

Cela permet de faire face à différents types d’aléas : variations de demande et de consommation finale, climat, disponibilité des matières premières agricoles, etc.

Aujourd’hui l’environnement du malt a évolué en amont comme en aval.

En amont, l’agriculture se mondialise : les marchés et les cours des matières premières agricoles sont mondiaux et volatiles. Aux effets déstabilisateurs des phénomènes climatiques s’ajoute la concurrence des cultures sur les surfaces disponibles, due à l’émergence de nouveaux débouchés agricoles non alimentaires.

En aval, le marché de la bière se mondialise aussi. Les brasseurs doivent répondre à une segmentation croissante du marché de la bière et en même temps se développer sur de nouveaux marchés émergents. Le niveau d’exigence standard s’élève et concerne tous les marchés de la brasserie.

Aujourd’hui, face aux attentes et à la mondialisation des marchés du malt et de la bière, être un industriel performant ne suffit plus. Pour maîtriser pleinement la filière orge-malt, Malteurop intègre désormais la gestion des flux d’information et la gestion des risques afin de synchroniser l’ensemble des cycles du malt.